后勤基建处（后勤服务公司）饮食服务中心于2024年12月6日在航空港校区竹园餐厅举办了厨师团队技能比拼大赛。此次活动旨在进一步激发餐饮服务创新活力，加强队伍建设，更好地推动饮食服务高质量发展。

此次技能大赛吸引了来自我校各食堂的21名厨师团队成员参与，比赛项目涵盖红案组、白案组、凉菜组、切配组四个类别。评委组由后勤基建处各中心的教职工代表以及学生代表共同组成。

（比拼现场精彩回顾）

技能比拼现场，参赛厨师们精神饱满，热情高涨，锅碗瓢盆的交响乐此起彼伏，从色泽诱人的“松鼠桂鱼”，到独具匠心的“三色酥”，每一道佳肴都凝聚着大厨们的汗水和对美食的深刻理解。

（现场试吃评比）

（食品安全知识竞答）

各食堂的师傅们每日晨曦未露便忙碌备餐，只为大家吃得舒心、吃得放心。这场比拼，正是他们展技艺、亮风采的舞台，也是强化我校餐饮服务品质的关键契机。

“民以食为天，食以安为先，安以质为本”，食堂承载着万千学子舌尖上的期盼，饮食服务中心将继续致力于打造优质的餐饮体验，为师生提供更加全面和贴心的餐饮服务。