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“食”刻准备,“净”待相逢——两校区食堂开展秋季新学期开餐前卫生大扫除
2024-08-30 09:10 廖兴媛  后勤基建处   (阅读:)

新学期开学在即,为确保开学各项工作平稳有序进行,进一步提高食堂环境卫生标准,保障学校食品卫生安全,给我校师生提供一个更加温馨舒适、整洁如新的学习生活环境。8月26日至28日期间,饮食服务中心督促两校区各食堂进行了全面彻底的卫生清理,全面、扎实地做好开学前的除尘工作,“净”待全体师生归来。

食堂卫生是饮食健康的安全屏障,为了能让师生在一个干净、卫生的环境中就餐,各食堂工作人员经过分工和准备,开始了全面的清洁工作。

(前厅就餐区域卫生大扫除)

从餐厅到操作间,从桌椅板凳、门窗玻璃、地面到消毒柜、留样柜、货架等,各食堂工作人员分工协作,仔细清洁食堂的每个角落和地面,清洗并消毒各类用具,共同打造干净卫生的就餐环境和厨房。

 

(加工操作区域卫生大扫除)

在餐厅周边环境及库房区域,各食堂工作人员积极进行了深入细致的清洁工作。清扫了食堂周边的落叶,拔除了地面杂草,同时有序整理了食堂库房货架,并对库房地面进行了彻底清扫与消毒。

(食堂周边环境及库房区域清扫与整理)

我校一直高度重视食堂的卫生安全管理,对食品加工各环节以及工作人员日常操作始终坚持高标准、严要求。饮食服务中心将持续加强食品安全和环境卫生,勤清洁、常保持,不留死角,创造更加舒适洁净温馨的就餐环境,打造师生放心、家长满意的食堂。

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