为使新进员工更好融入食堂工作，从而为师生提供规范、贴心的服务，后勤基建处饮食服务中心于9月19日—20日秋季开学前组织了2022年新员工培训。25名新员工及70余名食堂工作人员，共90余人参加了此次培训。

会议现场

培训前，饮食服务中心主任彭伟首先对加入学校饮食团队的新员工表示热烈的欢迎，并对疫情防控期间住校新员工的辛劳付出给予肯定和赞扬。他介绍了中心基本情况、薪酬待遇、规章制度等内容，要求大家牢固树立大局意识、安全意识、责任意识和主人翁意识，并从食品安全意识角度延伸到日常行为规范的管理，让员工明确底线意识和红线意识，坚决避免引发与食品安全事项有关的重大问题。他希望大家共同携手，把安全工作放在首位，坚持思想不松懈、工作不松劲，高标准高质量持续推进餐饮服务管理工作，共同创建中心的美好未来。

会议现场

随后，航空港学生二食堂经理冯科进行了食品安全培训，重点讲解了如何通风消毒、食品原材料的把控、工作期间的穿戴、厨具餐具消毒、规范留样、食品加工流程等，安排疫情常态化防控期间的食堂工作。

通过此次培训，中心新员工知晓如何在具体工作过程中保持良好的服务态度，为师生提供更加规范、贴心的餐饮服务。