为提升食堂职工食品安全知识水平，增强餐饮服务管理、食堂职工职业素养和操作规范，进一步贯彻落实食品安全法律、法规和食品安全防控标准，3月18日下午，成都信息工程大学后勤基建处饮食服务中心组织相关食堂管理人员和厨房操作人员近20余人，参加了四川省高校后勤协会第三期食品安全知识培训考试。

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考试采取闭卷形式，考试时长60分钟，满分100分，考试内容涵盖了《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全相关知识。考试题型分为单选题、多选题、判断题三大类。

龙泉校区考场

此次在线考试旨在进一步强化食堂工作人员食品安全知识学习，达到以考促改，以考促行的实践作用。饮食服务中心将积极落实上级部门和学校食品安全防控工作的要求，全力做好学校各类食品安全防控工作，用心守护师生身体健康。