成都信息工程大学后勤基建处通过公开的方式引入航空港校区杏苑餐厅二楼11号窗口餐饮服务，欢迎符合相关条件的服务商参加。

一、项目概况

（一）项目名称：成都信息工程大学航空港校区杏苑餐厅二楼11号窗口餐饮服务项目

（二）项目类别

二、报名资格要求

（一）具有特色餐饮服务经验的餐饮企业、个体工商户或自然人（自然人仅限参选食堂档口引入）。

（二）餐饮企业须具有合法有效的经营手续，证照齐全有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，有依法缴纳税和社会保障资金的良好记录。

（三）个体工商户经营范围须包含餐饮服务相关业务，具备高校食堂特色餐饮或社会特色餐饮工作经验。

（四）自然人以餐饮服务团队名义报名的，团队负责人及厨师须具有从业资格证书，具备高校食堂特色餐饮或社会特色餐饮工作经验；仅限参选食堂档口引入。

（五）充分认识学校餐饮所具有的特点，具有为学生提供优质餐饮服务的经营理念和良好的职业道德，了解学生饮食习惯及要求。

（六）认同学校食堂的管理理念，坚持公益性原则，体现校园餐饮服务的政治性、公益性和福利性，实行微利经营，确保师生饮食卫生、安全。

（七）具有独立承担民事责任的能力。

（八）具有履行目标管理责任书所必需的设备和专业技术能力。

（九）在以往经营活动中没有重大违法违规记录，没有发生过食品及消防安全事故。（需提供加盖公司公章或个人签名的承诺函）(详见附件一)

（十）企业及其法人代表、实际控制人，个体工商户经营者，团队成员无刑事犯罪记录。

（十一）本次引入的被选中人必须自行经营，不允许进行转让授权（需提供加盖公司公章或个人签名的承诺函）（详见附件二）

三、经营范围

除生鲜、凉菜、面食类、预制菜以及禁止在学校销售菜品外的特色餐饮。

四、经营计划书

档口经营计划书包含但不限于以下内容：

（一）三个以上产品的成本核算表。按全成本核算，成本包括主料、辅料、配料、调料、水电气等，生重、熟重标准清楚，按核定毛利率确定合理售价。

（二）食品安全方案。说明食品安全的保障措施，确保无禁用原料；从食材验收到加工出售，以及剩饭剩菜的处理等各个环节如何进行食品安全把控。

（三）现场管理方案。要求明确各岗位职责、个人行为规范、工作现场的标准化流程、卫生安全的工作流程、生产安全的保障措施、消防安全的保障措施等。

（四）产品质量保障方案。提供产品目录，说明产品特色、质感、口味等，要求详细具体。

（五）团队人员的社保、健康证、厨师等级证书、食品安全员证书等证件。

五、其他要求

（一）本次引进不接受以联合方式报名。

（二）总公司、分公司不能以不同的参选人身份同时参加参选。

（三）为配合学校校园安全工作，到校参加竞选人员需提前一天联系饮食服务中心办公室预约，预约后方可进入校园。

六、报名、响应材料、现场制作、时间、地点等

（一）报名时间：2024年7月11日—2024年7月18日9:00—17:00（北京时间，法定节假日除外）。

（二）报名方式：此次报名采取现场报名方式。（2024年7月11日-2024年7月18日报名资料收取电子版。

（三）报名地点：现场报名，成都信息工程大学航空港校区饮食服务中心竹园餐厅二楼综合部办公室。

（四）报名所需资料：餐饮公司及个体工商户所需资料

1.营业执照原件及复印件。

2.法人身份证复印件。

3.法人授权委托书。

4.授权人身份证原件及复印件。

5.参与函（详见附件三）。

6.基本情况表（详见附件四）、过往业绩证明（详见附件五）。

7.经营计划书。

（五）报名所需资料：自然人所需资料

1.负责人身份证复印件。

2.团队成员身份证复印件。

3.参与函（详见附件三）。

4.基本情况表（详见附件四）、过往业绩证明（详见附件五）。

5.经营计划书。

注：以上资料都需加盖公司鲜章（自然人按手指印）并本人签字。

（六）现场制作评审

本次引入以现场制作评审方式确定中选人，评委在本校学生中随机抽选。

七、参选诚意金

（一）现场通过资质审查即为报名成功，报名成功者需在提交资料三天内向引进人通过银行转账方式缴纳参选“参选诚意金”50000.00元（人民币伍万元整），未足额缴纳参选诚意金的，不能参加本项目评选活动。

（二）对于未能与饮食服务中心签订《技术合作协议》参选人，将在本次引入活动结束后30个工作日内退还参选诚意金；对于签订《技术合作协议》中选人，其参选诚意金转为其履约保证金。

（三）参选诚意金缴纳账户信息：

户 名：成都信息工程大学

开户行：中国工商银行成都西南航空港支行

帐 号：4402 0879 0900 0148 279

注：转账时请注明参选人名称，竞选目标组号。

（四）诚意金缴纳成功后需将转账凭证发送至电子邮箱：ysfwzx@cuit.edu.cn，邮件主题为报名单位名称+所报项目名称。

八、考察现场及答疑

（一）时间：2024年7月18日10:00

（二）地点：成都信息工程大学航空港校区学生二食堂（杏苑餐厅）

九、评选时间及地点

（一）评选时间由引进方根据实际报名情况，在报名截止后3个工作日内确定，并通知到通过资格审查的报名人。

（二）地点：成都信息工程大学航空港校区饮食服务中心竹园餐厅二楼综合部办公室。

十、本公告在成都信息工程大学后勤基建处网上以通知公告栏发布（https://hqc.cuit.edu.cn/index.jsp）。

十一、地址：成都市双流区航空港学府路一段24号成都信息工程大学

联系人：熊老师

联系电话：17361030662