11月26日中午，饮食服务中心技能比拼活动在航空港校区教工食堂接待餐厅举行。后勤基建处党委书记孙克常，质量与安全督导中心主任胡昌学及人力资源部相关人员参加了活动。大赛由饮食服务中心主任徐峻主持。

比赛伊始，各位参赛厨师及切配人员通过抓阄的形式决定自己的比赛顺序。切配技能比拼大赛比赛，要求参赛人员切配土豆丝，根据操作规范、刀工、材料使用程度和时间等进行打分。厨师技能比拼大赛，则是要求厨师们按照大众口味使用指定材料各创作两道菜，以及自主创新花样制作一道自选菜进行比赛，然后成品放置集中，根据色香味形时间等进行综合评分。

随着比赛令响，各位参赛人员迅速投入到比赛中，切配组参赛人员有条不紊地对原材料进行加工，厨师组的各位参赛人员则是用心构思，纷纷亮出“绝活”。经过各位厨师的精心烹调，最终一道道色香味美的菜肴呈现在大家面前。

参赛作品

此次活动，使饮食服务中心员工们的技能得到充分的展示，同时也给了大家相互学习的机会，学他人所长、补已之所短，并以此为契机，努力创造出精品菜、特色菜、品牌菜，提高服务水平和服务质量，为师生提供更加优质的餐饮服务。