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信息公示  
 
成都信息工程大学第九届“美食文化节”活动策划书
2017-11-21 11:06   审核人:

成都信息工程大学

第九届“美食文化节”活动策划书



               主办单位:成都信息工程大学后勤管理处

               协办单位:成都信息工程大学学生工作处

               共青团成都信息工程大学委员会

               成都信息工程大学校学生会

               承办单位: 校学生会生活纪检部

               校学生会学生权益维护与自评工作部学生·麋鹿美食文化俱乐部

 

 

 

二〇一七年十月

 

 

遵循“三育人”(教书育人、管理育人、服务育人)办学宗旨,为培养学生健康、文明的饮食习惯和动手能力,提高学生尚善尚美的生活品味,全面促进学校食堂提升餐饮服务品质,营造文明、和谐的就餐环境,逐步形成具有成信特色的校园饮食文化,后勤管理处会同学生工作处、校团委决定于十一月底在校内开展一次以“美食在成信,文化在舌尖”为主题的系列“美食文化节”活动。

一、活动主题

美食在成信,文化在舌尖

二、活动组织单位

主办单位:成都信息工程大学后勤管理处

协办单位:成都信息工程大学学生工作处

共青团成都信息工程大学委员会

承办单位:成都信息工程大学学生会

三、活动参与面

成都信息工程大学全体师生。

四、活动内容及时间安排

2017年美食文化节系列活动共有9项具体活动内容,拟从2017年11月1日开始,到2017年12月9日结束。

(一)各项具体活动时间表

活动项目

活动时间段

2017年美食文化节

11月01日-12月09日

1、开展宣传动员

11月20日-12月09日

2、寻找成信食神现场评委团

11月25日-11月30日

3、寻找成信厨神

11月28日-12月09日

4、权益部带你参观食堂后厨

12月01日-12月09日

5、成信长街宴

12月02日 中午12:00

6、成信美食摄影展

12月05日-12月25日

7、食堂优惠活动

11月27日-12月01日

8、悬挂“成信美食坊”牌匾活动

12月09日-次年美食文化节

9、美食文化节颁奖典礼暨闭幕式

12月09日16:00-18:00

(二)具体活动内容:

1、开展活动宣传动员(计划详见附件1)。

2、“寻找成信食神现场评委团”活动:

在活动期间,通过在QQ、微博等网上平台晒成信食堂美食图片+文字,选出“寻找成信食神现场评委团”活动现场的大众评委团(详见附件2)。

3、“寻找成信厨神”活动:

全体老师和在校同学均可报名参加活动,展示美食制作过程,并将制作好的佳肴交予评审团品尝打分(详见附件3)。

4、“学生权益部带你参观食堂后厨”活动:

全体在校同学均可通过报名参加,经审定后成为“食堂督察员志愿者”,随权益部及生活纪检部日常食堂督察工作进入食堂后厨参观(详情见附件4)。

5、“成信长街宴”活动:

全校老师和在校学生均可参与。活动参与者通过转发带有“美食文化节”活动的“说说”并集赞获得长街宴的入场券,“长街宴”活动现场有“垒水果塔”小活动活跃气氛(详见附件5)。

6、“成信美食摄影展”活动:

全校师生均可向活动承办单位提交美食照片。由“寻找成信食神现场评委团”从参与者拍摄的照片中挑选出优秀的摄影作品予以展示(详见附件6)。

7、食堂优惠活动:

美食节活动期间食堂将开展优惠活动。优惠券的来源与使用说明详见附件7。

8、悬挂“成信美食坊”牌匾活动:

2017年美食文化节活动期间,由活动承办单位根据食堂窗口优惠券使用数量(70%)和食堂督查结果(30%),评选出成信美食坊并发放“成信美食坊”称号牌匾,同时对往年发放的牌匾予以回收。

9、美食文化节颁奖典礼暨闭幕式(详见附件8)

五、奖项设置

“成信美食坊”:共18家。其中航空港校区第一、第二食堂、龙泉校区学生食堂各6家。

“寻找成信厨神”:共7个等次奖项,共计23名次。其中:

学生组:4个等次,共计17名次。其中特等奖1名,一等奖3名,二等奖5名,三等奖8名。

教师组:3个等次,共计6名次。其中一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

六、经费预算

序号

项目

金额(元)

备注

1

宣传大海报20张及资料

3000.00


2

宣传展架1个

1000.00


3

舞台搭建

2000.00


4

奖金(学生)

8000.00

含老师奖金

5

代金券制作费

500.00


6

活动期间小奖品

2000.00


7

奖状(含美食坊内页制作费)

1000.00


8

食材采购

5000.00


9

参赛人员服装费、电磁炉、公用具

10000.00


10

参赛优秀作品摄影展

2000.00

11

合计

34500.00

七、美食文化节筹委会

主任:肖月强

副主任:袁世斌、戴丽红、马义华

成 员:李林襁、康杰、刘东、贾佳、黄开元、胡昌学、徐峻、刘吕林、周琴、王一

筹委会办公室挂靠饮食服务中心,下设相关工作组:

(一)宣传报道组

刘吕林、朱家佳、刘洋、房洪斌

(二)后勤保障组

贾佳、徐峻、刘梦婷、晋兆禄

(三)活动组(学生会负责)

门灏:(18380168257、生活纪检部)

段蔚然:(15756361027、麋鹿美食社)

尹博文:(13258257237、学生权益部)

(四)评委组

成员:戴丽红、马义华、李林襁、康杰、钟声、黄开元、胡昌学、周琴、王一、学生代表

(五)教师报名及联系方式

饮食服务中心办公室唐丽萍老师处,联系电话:85966991 18919574911

附件1

美食文化节活动宣传计划

一、2017年11月27日前完成海报的张贴和展架的摆放,线上开始转发有关食堂的宣传。

二、2017年11月25日-2017年12月2日进行线上“说说”的发送,麋鹿美食社与纪检部分别于25日和26日发送,并开始长街宴入场券的集赞活动。

三、2017年11月27日开始摆点宣传,27和28日宣传“成信美食坊”的评选活动,并发放食堂的代金券,另外摆点宣传“学生权益部带你参观食堂后厨”活动。

四、2017年11月29日和30日,摆点开始“厨神活动”的报名,继续发放代金券。

五、2017年12月1日,摆点宣传“寻找成信食神评审团”活动和“寻找成信厨神活动”,并开始发放长街宴入场券。

六、2017年12月5日、6日,视各项活动参与情况摆点宣传。

 

附件2

评选“寻找成信食神现场大众评审团”

一、活动对象:全校同学

二、评选“大众评审团”时间:2017年11月27日-12月2日

三、活动内容:

学生通过转发含有“寻找成信厨神”相关信息的指定“说说”,集满39个赞即可获得大众评审团评委资格,限定人数30人。

“寻找成信食神现场大众评审团”共设30名大众评审名额,每场15名。美食现场制作结束后,送至大众评审团打分。每场评委必须到场不得缺席,否则不予活动证明。

大众评审团成员可直接参加“长街宴活动”,在工作人员的组织下展开游戏,五人一组,两两比赛。

附件3

“寻找成信厨神”活动

一、活动对象:全校师生

二、活动时间:2017年11月28日—12月9日

三、活动地点:设在二食堂多喜广场

四、活动内容:

(一)学生:通过线下报名和简单的面试确定参赛选手(在选手报名时统计选手计划要做的菜品、菜系和一些特殊要求)。在12月2日和3日选出决赛选手17名,12月9日进行决赛,并在决赛后开始颁奖典礼。

(二)参赛老师:在后勤管理处教工食堂唐丽萍老师处报名,联系电话:8966991,18919574911。参赛老师可根据自创特色菜肴作品参赛。

(三)参赛选手两人一组,一人做菜一人讲解步骤或与这道菜有关的典故,教师组与学生组单独评奖,若老师参赛人数过少,则老师学生同时进行比赛,不分设赛场。

五、奖项设置:

学生组:设特等奖1名,一等奖3名,二等奖5名,三等奖8名,参与奖若干。

教师组:设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

附件3.1

“寻找成信厨神”报名表

编号

选手姓名

拟定菜名

菜及肉具体类别

是否需要特殊食材(需要请备注)

附件3.2

“寻找成信厨神”评分表

编号

(料理颜色)(20分)

香(料理香味)(20分)

味(料理味道)(30分)

型(料理外形)(20分)

名(料理名称)(10分)

1






2






3






4






5






6






7






8






9






10






11






12






13






14






15






16






17






18






附件4

“权益部带你参观食堂后厨”活动

一、活动对象:全校同学

二、活动时间:2017年11月27日至12月9日

三、活动地点:第一、第二食堂、龙泉校区学生食堂各个商家

四、活动内容

(一)在线上官方QQ、线下摆点报名选拔确定参与活动的同学;

(二)由校学生会生活纪检部和校学生会权益部带领,分批分段进行食堂卫生检查,并对各个商家进行打分;

(三)打分分数按照30%的比例算入成信美食坊的最终结果中。

附件5

“成信长街宴”

一、活动时间:

(一)长街宴入场券发放时间:2017年11月27日-2017年12月1日。

(二)长街宴时间:2017年12月2日中午12:00。

二、活动内容:

(一)长街宴入场券获得方法:线上转发美食文化节宣传说说,满58个赞即可获得长街宴入场券一张。参与总人数为80-100人(含当天上午的评审团成员及部分工作人员)。

(二)长街宴现场活动:由食堂提供饮食和餐具,工作人员现场维护,并在出口收餐盘,对浪费的参与人员进行批评教育。

在长街宴结束后,下午场的“厨神”活动开始前,进行“垒水果塔”活动。

(三)“垒水果塔”活动:活动提供小圆盘和时令水果,现场报名即可参与,垒水果最高者获胜。

附件6

成信美食摄影展

一、活动时间:12月5日-12月25日。

二、活动内容:

(一)全校师生均可向活动承办单位投稿,由“寻找成信食神现场评委团” 由大众评审团和专业评审打分,从稿件中筛选出优秀的摄影作品,再由校学生会生活纪检部统一打印,在银杏大道展出。

(二)稿件要求:照片下方附上所拍摄的商家名称和拍摄者班级及姓名。

(三)展板摆放地点:将打印的照片洗出制作成展板统一摆放至中心花园。

(四)奖项设置:分数最高的三名拍摄者,将获得“美食伯乐”称号及精美奖品一份。

附件7

活动期间优惠券的来源与使用说明

一、优惠券分为食堂优惠券与商家优惠。

二、食堂优惠券使用数量是评选“成信美食坊”的依据之一,占最后评分的70%。优惠券使用时间为2017年11月27日-2017年12月1日。

三、参与美食文化节的商家需提供卫生许可证书,和相关其他证件。

四、商家优惠券和优惠折扣使用时间为2017年12月。

附件8

美食文化节颁奖典礼暨闭幕式

一、活动时间:

2017年12月9日16:00-18:00;

二、活动内容:

于2017年12月2日16:00-18:00举办第二届成都信息工程大学美食文化节颁奖典礼暨闭幕式。

三、活动地点:

成都信息工程大学银杏大道

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